Que faire avec du pain râssis?

Pudding au raisin et au rhum

On me jette pas la nourriture et encore moins le pain!

Saviez-vous que le pain datant de plusieurs jours ( sans moisissure, bien sur) peut devenir un succulent dessert qui ravira petits et grands?

C'est ce qu'on appelle aux Antilles le pudding.

C'est l'un des gateaux preferes des mamans soucieuse de bien gérer les dépenses alimentaires familiales. Ma chère maman en faisait partie. Je la remercie grandement de nous avoir transmission ces valeurs.